지방간은 많은 질병 중 가장 흔한 질환 중 하나가 되었으며, 비정상적인 신체검사에서 항상 "지방간"이라는 단어를 볼 수 있지만 흔하기 때문에 무시하지 말고 제때 개선하지 않으면 간 섬유증, 간경변, 심지어 간암으로 발전할 수도 있습니다. 지방간을 개선하기 위해서는 생활에서 "입을 다물고 다리를 벌리는 것"이 필수이지만, 어떻게 먹어야 할까? 200명을 대상으로 한 최근의 한 연구는 그 대답을 제시하였다. 이런 음식을 먹은 후 지방간이 줄었다. 지난 9월 5일, 상하이 제6인민병원 지아웨이핑(Jia Weiping) 교수와 리화팅(李華平) 교수, 독일 한스 노엘 연구소 연구진은 '세포 대사(Cell Metabolism)' 저널에 '저항성 전분'이 풍부한 음식을 섭취하면 지방간을 줄이고 간 손상 및 염증과 관..