많은 사람들이 볶은 콩, 조림 콩, 차가운 콩, 마른 튀긴 콩과 같은 다양한 콩 진미를 가정의 식탁에 올려놓습니다. 콩은 얼마나 영양가가 있습니까? 콩을 매일 먹으면 좋은가요? 콩은 특정 범주가 아닌 꼬투리를 먹는 콩과 채소를 가리키는 일반적인 용어입니다. 현재 세계에는 130여 종의 콩이 있으며, 흔히 볼 수 있는 콩은 Phaseolus vulgaris, 데친 콩, 완두콩, 렌틸콩, 녹두 등입니다. 일반적으로 "콩"은 야채 중에서 대부분 신선한 콩류입니다. 그러나 영양학에서는 "콩"을 콩과 식물로 분석합니다. 콩류에는 "콩" 외에도 콩, 녹두, 팥, 강낭콩, 완두콩, 잠두콩 등이 있습니다. 오늘은 콩류의 영양소와 콩을 건강하게 먹는 방법에 대해 알아보자. 콩과 식물의 영양소는 무엇입니까? 영양학자의 눈..